紅豆椰汁年糕，做法简单，不用计算材料重量，不用煮糖，好吃好看（图文+视频）

紅豆椰汁年糕，祝大家牛年大吉，步步高昇，新春快樂，萬事如意。

这款年糕的特点是材料非常简单，不用称重量，煮熟的红豆加等量的糯米粉，我用了二杯熟的红豆，所以用了二杯的糯米粉，喜欢吃硬些的可以适量用粘米粉替换，50克就足够了。再加一杯椰浆或水拌匀就成了。

材料有：

紅豆1 杯 水 4 杯 糯米粉 2 杯 棕糖 3/4 杯 椰漿 1 杯

制作过程：

1. 红豆一杯洗净，泡冷水过夜

2. 电饭电饭煲将豆子煮熟，我用煮粥功能，加了4杯水，煮了二次。煮熟的豆子熟了但没有完全糊化， 我喜欢有一些颗粒的口感

3. 煮熟的红豆拌上棕糖，椰浆，上笼屉蒸熟。我用透气的蒸屉，熟的快，如果你用玻璃容器或瓷碗，蒸的时间要加长。

4. 用牙签测试是否蒸熟，牙签出来是干净的，就说明熟了。冷吃热食都可以，凉了也不会变硬。

这里还有更多的美食供您参考。多谢观看捧场。大家新年吃好喝好。

 

所有跟帖： 

• 红豆椰汁年糕，红豆健康，年糕好看，而且冷热都能吃这个属性非常好！方便，想吃就切一块！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 07:25:48

• 謝謝，新年快樂 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 18:55:32

• 好糯软香甜，赞 -lava100- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 07:34:40

• 謝謝 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 18:56:22

• 这个实惠又好吃，不用算重量！ -小龙女她妈MDD- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 13:03:37

• 是的， 液體多點少點沒關係，謝謝觀看 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 18:59:24

• 好吃又实惠 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 13:07:11

• 謝謝，新年快樂 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 19:00:25

• 谢谢分享，新年快乐。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 13:35:51

• 謝謝鴨哥，牛年大吉 -天之大- ♀ (0 bytes) () 02/10/2021 postreply 19:01:19

• 新年快乐 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 02/11/2021 postreply 10:18:19

• 又好吃又漂亮，谢谢分享，新春快乐！ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 02/12/2021 postreply 15:38:21