美国店的肉不用洗

来源: elfie 于 2021-01-29 11:56:23 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (272 bytes)

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回答: 原来洗五花肉也技巧，学习了！由 revy.kichen 于 2021-01-29 10:42:17

我在BJ'S 买的肉都是直接烧。五花肉也很干净，没有毛，外面没有脏东西。这种肉最好的做法是扎起来做日本叉烧，高压锅炖，放一夜，最后油脂都析出，附在肉汤上面，直接捞起来扔掉就好了。

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