美国店的肉不用洗

我在BJ'S 买的肉都是直接烧。五花肉也很干净，没有毛，外面没有脏东西。这种肉最好的做法是扎起来做日本叉烧，高压锅炖，放一夜，最后油脂都析出，附在肉汤上面，直接捞起来扔掉就好了。