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私房小菜
» 如果家里有旧式的中国厚砧板这比较容易操作。谢谢分享!:)
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如果家里有旧式的中国厚砧板这比较容易操作。谢谢分享!:)
来源:
冬坊小厨
于
2021-01-18 23:13:15
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回答:
以前看过老师傅就是用一把文武刀把姜拍碎后直接在砧板上(拍)捣烂,葱白也是一样处理,现在估计用机器比较方便
由
yangrouchuaner
于
2021-01-17 11:07:42
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