为何没有胡萝卜丝!!
嗯,后来看到了。其实泡椒泡姜才是鱼香的灵魂,不过此菜出川以后,基本都被当地化了。以前有过外地人到四川点鱼香肉丝跟厨师吵架说为何没
本文内容已被 [ areyoueye ] 在 2020-12-16 12:49:07 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
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• 是的,当地化也是不可避免的。北美的中餐就是很典型的例子。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 12/16/2020 postreply 13:02:43