【亮妈厨房】2020-53 橄榄油蜂蜜烤南瓜

从农贸市场上买到一个日本南瓜。感恩节用了一小块做南瓜汤。还剩下一大半做了两次烤南瓜。从网上看到一个方子是烤南瓜时要刷油，然后刷上蜂蜜。心想这一块一块刷太费时间了。正赶上期末看学生作业忙的抬不起头来。做饭需要省时省力。 于是又想出来懒人的点子：

南瓜切细片，好熟，放入一个大盆里面。量杯里放入一大勺1 table spoon橄榄油（light的那种，没有多少味道）。一大勺蜂蜜。 一点点盐。用勺子拌匀。倒在南瓜片上。用筷子或铲子拌匀。让蜂蜜橄榄油都包裹在南瓜片上。这比用刷子刷快多了：）

一个长方形的玻璃烤盘，上面放一张烤盘纸，也是为了省时间刷盘子。 把南瓜放上面铺平。所以不能太多，不然不好烤。 下面这张图是第二次做的：上面撒些黑胡椒粉。 

 烤箱400F度，30分钟到35分钟。我关火后还在烤箱里放一会儿。 甜，软糯，香。比糖烤栗子好吃。南瓜皮也可以吃。所以切之前要把南瓜洗干净。 

特别好吃的小点心。基本上一盘子一天吃光。 

今天早上打开窗户是这个样子。

写帖子的时候还在下。最后剩了一小块南瓜加上红豆，红枣，枸杞，红薯，栗子，红糖还有两根西洋参做了一锅甜汤。下雪天喝正正好。谢谢看帖，祝一切平安。 

 

所有跟帖： 

• 三种调料的南瓜就可以做的这么棒！好大雪啊，猫在家里吃烤南瓜看下雪，巴适得很喏！ -大龍- ♂ (0 bytes) () 12/01/2020 postreply 20:02:24

• 谢谢大龙，说巴适的很一定是四川人吧？ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 05:44:00

• 好大的雪哦。吃南瓜，看雪景，这日子不错 -硅谷川妹儿- ♂ (0 bytes) () 12/01/2020 postreply 20:26:09

• 是，下了一天一夜，2020年的第一场雪：）问好川妹儿。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 05:45:00

• 南瓜，大雪，热汤，必须有一个巧手的妈妈 -凡人小事儿- ♀ (0 bytes) () 12/01/2020 postreply 20:41:56

• 谢谢你。老北京的糖火烧做得太好了，在这里赞。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 05:45:43

• 热爱一切南瓜的一切吃法 -花房姑娘- ♀ (177 bytes) () 12/01/2020 postreply 21:12:52

• 谢谢，去你那里看看怎样花式吃南瓜：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 05:46:26

• 屋内的温暖，窗外的风景，都是幸福美好的！羡慕！问好亮亮妈！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 12/01/2020 postreply 23:07:22

• 问好喜鹊，在流坛看到你的旅行贴和视频了。小折叠椅和桌子都好方便。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 05:47:25

• 俺家天天南瓜稀饭，都忘了还可以这样花式烤着吃，一定要试试！ -俏春光- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 06:30:09

• 烤着吃好吃，你可以试试。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 13:59:21

• 学习了，下次我也试试，谢谢亮亮妈妈分享~ -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 06:58:23

• 这个烤南瓜很好吃的：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 13:59:45

• 赞！最喜欢简化版！（何况还不是视频贴） -肖蔚为- ♀ (177 bytes) () 12/02/2020 postreply 13:18:27

• 我是落后于形势，不过坚持不做视频也挺好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 12/02/2020 postreply 14:00:55