放在冰块上也是冷冻过的

来源: 2020-09-19 11:05:09 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

有不同等级的。我这里的韩国店有卖韩国空运全程冰温保鲜的全身银白的整条带鱼,价格36美元一磅,味道不一般。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 11:15:31

我们这里小店没那个条件。 -elfie- 给 elfie 发送悄悄话 elfie 的个人群组 (168 bytes) () 09/19/2020 postreply 11:32:44

你说得对,所以吃的时候需要有想对应的期待。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 11:36:03

带鱼36美元一磅? -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 13:04:46

是的。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 13:06:33

还是吃龙虾石斑鱼合算:) -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (74 bytes) () 09/19/2020 postreply 13:19:55

那你肯定没有吃过舟山的鲜带鱼 -山水一程- 给 山水一程 发送悄悄话 山水一程 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 14:05:54

不管哪里的带鱼,都是带鱼, 带鱼没有鳞片,不是好鱼, 鲜带鱼 和老鼠斑 哪个好吃? -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (289 bytes) () 09/19/2020 postreply 14:26:04

韩国文化里,即便是活的石斑,等级还是低于新鲜的本地捕捉的带鱼。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 15:11:44

韩国文化是小媳妇受气包文化:)穷了几千年天天吃泡菜,哈哈 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 23:55:09

市场上买的绝大多数老鼠斑是养殖的。野生带鱼会更鲜美。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 15:13:54

也不至于野生带鱼卖出野生halibut的价钱,你钱太多了,鱼的知识太少,海里游的鱼太多了,带鱼是低端品种 -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 23:59:13

同意! $36一磅,宁愿吃帝皇蟹,龙虾。 -原上草2017- 给 原上草2017 发送悄悄话 原上草2017 的博客首页 原上草2017 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 17:37:31

我不会做鱼,$36还是按冷冻带鱼的方法做,浪费。 -亦晴亦雨- 给 亦晴亦雨 发送悄悄话 亦晴亦雨 的博客首页 亦晴亦雨 的个人群组 (0 bytes) () 09/19/2020 postreply 20:14:45

我说的是,放在冰块上的整条带鱼,有头有尾,没去内脏。 -lurenjia2014- 给 lurenjia2014 发送悄悄话 lurenjia2014 的个人群组 (89 bytes) () 09/20/2020 postreply 11:26:39

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