零失败易做的广东脆皮烧肉 【视频+图片+文字】【喜厨】

 零失败易广东脆皮烧肉，跟着这样做很难会不脆哦！ 【视频+图片+文字】[冬厨坊] - 冬厨坊

https://youtu.be/kexohRqubaw

脆皮烧肉是广东的名菜之一。 这是我家最喜欢的配方之一。配料少又容易做；香脆美味。欢迎您跟我分享意见跟相片哦！如果您喜欢我的视频请按下LIKE按钮，订阅我的频道！感谢您的收看！

以下是我要分享的tips。

1. 选一块半肥瘦的五花肉。

2. 把五花肉放入烤箱前， 用铝纸放在猪肉下面，令猪皮蹭平或者拱起来，把猪皮擦干。

3. 擦开皮上的盐跟调料, 不然烤出来会太咸。

配方： 

4-6人份 

3 磅带皮五花肉

1 块红色南乳

½小匙五香粉

1 小匙蒜粉

½ 小匙糖

1 大匙料酒

小许胡椒（黑白都行）

盐(适量够在皮上用)

 

450华度烤1小时15 分钟

 

我改用号了，从如果叫冬厨坊，希望以后还会来看哦！ ：）

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所有跟帖： 

• 我竟然坚持看完了。真的，我看吐了。 -方玉- ♀ (0 bytes) () 06/13/2020 postreply 13:17:48

• 做了无数次，次次失败。 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 06/13/2020 postreply 17:54:28

• 想问一下，你肉皮上抹的盐是粗盐吗？谢谢。 -lhy86- ♀ (0 bytes) () 06/13/2020 postreply 18:37:39

• 我今天也做了，用空气炸锅做的，很好吃 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 06/13/2020 postreply 22:52:11

• 为什么吐了？肉的画面太难受了是吗？对不起啊， 下次做好一点。 -喜厨- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 07:47:22

• lhy86-为什么会失败呢？我每次都会成功的。主要是皮一定要挂跟风干。调味其实可以自行调整。 -喜厨- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 07:50:37

• lhy86-对不起，现在才回复你，我用的是Costco 的细海盐。如果 买来的皮比较薄不能放太多，会太咸。谢谢你的留言！ -喜厨- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 07:53:52

• 无法弄-谢谢你的支持！有空可能看看我其它的视频. -喜厨- ♀ (196 bytes) () 07/19/2020 postreply 07:55:13