如果是我，我会再加点老抽，让它变红，有时候甚至变得红得发黑。

来源: lurenjia2014 于 2020-06-09 18:35:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 红烧肉 由 bingze 于 2020-06-08 22:30:13

所有跟帖： 

• 家常一般用老抽发黑，饭店用糖色比较多，发红。 -bingze- ♂ 给 bingze 发送悄悄话 bingze 的博客首页 (0 bytes) () 06/09/2020 postreply 19:30:37

• 炖的时候多加点糖，收汁的时候就会有糖色，发红。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/10/2020 postreply 10:18:06

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