小笼包的皮是死面的不用发面吧？

来源: TYTOU 于 2020-05-06 23:10:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 对，是死面。一定要用开水烫面，这样出来的小笼包晶莹剔透。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2020 postreply 10:32:04

• 谢谢啊！我做错了，我二次发酵来着，难怪小笼包汤汁都被皮吸走了 ：） -Bluebell- ♀ 给 Bluebell 发送悄悄话 Bluebell 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2020 postreply 22:02:32

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