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这都给出了理论分析. 谢谢了

来源: Lao_shan 于 2020-04-10 17:52:35 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

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本帖于 2020-04-10 19:40:31 时间, 由普通用户 Lao_shan 编辑

回答: 缺乏些理论分析。蘑菇（蔬菜）烫过开水可以除去水分，跟鸡肉炒时不会是一锅汤。鸡腿肉口感更好。由 GoBucks! 于 2020-04-10 09:43:57

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所有跟帖：

• 不过你的理论may not be right here. 过滚水的白蘑菇水份不减反增，但所含蛋白质遇热固化(类似白煮蛋蛋白），所 -Lao_shan- ♂ (0 bytes) () 04/10/2020 postreply 18:56:05

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