亲手做儿时的过年硬菜：蒸蛋卷

在我小的时候，差不多每年过年的时候姥姥都要做一道菜：蒸蛋卷！

蒸蛋卷好吃馋人香！介绍这道菜之前，先来一个逻辑推理！

那个时候，吃一次蒸蛋卷之后，整整一年都没有冠状病毒感染，所以，这样推理下来，现在吃一次蒸蛋卷，未来的一年对冠状病毒就免疫了。过一年再吃一次，又可以免疫一年。这个推理应该没有什么瑕疵吧？

好，为了不被冠状病毒感染，我就做一道蒸蛋卷了。

自己动手丰衣足食吗！

鸡蛋买它几打，鸡蛋美国有的是！个儿大，便宜，营养好！

把鸡蛋摊成鸡蛋饼。（不要摊这么厚，也不要摊这么大。）

剁点儿猪肉馅儿，二斤左右！

葱花姜末伺候，葱花随便切切就可以了，但是姜末要切的越碎越好。

酱油料酒备用。

大米花一碗

把葱花姜末放进肉馅，卸水二两左右，加入酱油料酒调好拌好然后加入大米花拌匀。（目的是为了让蒸好了的蛋卷松软可口）把拌好的肉馅卷在鸡蛋里，切成段儿放入盘中。

左一盘右一盘，两盘蛋卷码好！

上蒸锅大火蒸三七二十一分钟，然后关火开盖儿取货！小心别熏着烫着。

管它三七二十一，先空口吃三个解解馋，然后再考虑防病毒的事情！

这道蒸蛋卷，鲜香嫩，好吃下饭有营养，强身健体防病毒！

Free delievery ......  minimum order required. 

希望我亲手做的这道菜造福于人民，Fight Corona ! 一举两得一石二鸟一箭双雕一眼两睛！

《版权蒸蛋卷所有，翻印防病毒不究》

 

 

 

所有跟帖： 

• 这个吃起来痛快，而且老少皆宜。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 09:04:57

• 是的是的 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 11:55:03

• 放大米花第一次了解。我是卷完了蒸好再切。这样以后也试试。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 09:16:17

• 蒸好了马上要吃，嘴急，等不到切！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 11:54:51

• 玉米花还可以到电影院买，大米花到哪里搞来呢？ -aklei- ♀ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 12:30:35

• 中国店，越南店，韩国店，菲律宾店里都有。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 12:52:12

• 不错，可以加粉丝吗 -雪花飘扬- ♀ (98 bytes) () 03/14/2020 postreply 15:33:07

• 没做过，不知道，估计可以因为理论上行的通。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 03/14/2020 postreply 17:40:52

• 您哪儿买的大米花儿？ -pinkbear- ♀ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 05:57:03

• 上面看到已回答了。谢谢！ -pinkbear- ♀ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 05:58:42

• 美国超市都有卖跟饼干放一起,压起来的puffed rice cake可以掰碎用或爆米花粒puffed rice -huadajie- ♀ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 10:17:42

• Corona是被饞死的 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 06:46:37

• 应该很过瘾地 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 10:47:24