【亮妈厨房】2020-09 素西葫煎饺，卤豆腐

2020年3月9日值得记录一下。这是今年三月的第一篇博文，也是博客点击达到3百万以后的第一篇。在文学城开博至今整整15个年头。每年都有写，虽然不多，但一直坚持也值得鼓励。

早上打开电视惊见华尔街股市跌停，一个小时之内掉1800点。最后以掉2000多点收盘。这个势头与新冠疫情在美国在世界的发展一样令人心惊胆战。未来突增太多的不定因素，心中切切希望每一个人都能够平安度过。

但是焦虑没有用，当前只能做到自己可以掌控的部分。最重要是吃好，睡好，保证身体健康。

那天做了一大盘素西葫煎饺。馅用一个西葫芦擦丝，加盐拌匀挤干水。加上木耳，两个炒散的鸡蛋，虾皮，还有两块卤豆腐切小块。

卤豆腐是这样的：

就是用新鲜的硬豆腐切大块，放阿舍干面的调味包（三包）加上一点点盐和一点点辣椒粉小火炖煮。很好吃。

包好的饺子放在饼铛里用少量油煎。火是中火。

煎到半熟时放入用一茶勺菱粉，一茶勺面粉，半杯水和好的芡汁。盖上盖子煎煮。待水蒸发干后撒青葱和芝麻。

一盘漂亮好吃的煎饺出锅了。

前些天包的三鲜馅儿包子也放上来吧。

还做了些豆沙包和豆沙三角

 谢谢看帖，祝健康平安。

所有跟帖： 

• 真棒！亮妈面发得真好，有方子吗？谢谢！ -ggg家- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 18:21:12

• 看我回帖里面的链接 -亮亮妈妈- ♀ (365 bytes) () 03/10/2020 postreply 18:37:36

• 谢谢！馋豆沙包了：） -ggg家- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 18:39:37

• 煎饺太漂亮了！ -好吃不如饺子- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 18:24:29

• 谢谢，我也是觉得很漂亮就拍下来留个影：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 18:38:10

• 煎饺做得好极了，我都要了！ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/10/2020 postreply 19:13:29

• 都端走，问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:31:25

• 看着都好吃！15年，3百万，真不容易，大赞！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 02:24:43

• 哈哈，谢谢快手厨房。你的做豆腐的视频太好了。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:32:08

• 大赞！我得好好向亮妈学习做面食～～把你的包子截图了，以后做包子就有学习的方向了～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 04:30:08

• 谢谢Joyce班长，照相的时候专门挑长得漂亮的：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:33:00

• 包子水平太高了！ -mickey222- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 04:39:41

• 谢谢米奇，问好。你做饭的水平咱只有仰望的份 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:33:47

• 早上好！包子漂亮，煎饺水平很高！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 05:02:45

• 彬彬下午好，谁叫现在都下午了。看来你有做了不少好菜，待我慢慢地学。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:35:18

• 漂亮~ -皮球- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 07:09:54

• 谢谢皮球，问好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:35:36

• ：） -皮球- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 12:08:39

• 包子褶捏的太漂亮了！ -闪电- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 09:44:12

• 包子饺子的颜值都高高哒 -慕容依依- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 10:56:58

• 太吸引人了！赞！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 11:39:53

• 谢谢闪电，慕容依依，和rose. 问好，也祝所有朋友一切安好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 13:34:57

• 漂亮啊！ -PeonyInJuly- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 15:13:58

• 好漂亮：） -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 16:20:00

• 很漂亮，很有食欲 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 18:12:42

• 做的太好了！ -妮妮UK- ♀ (0 bytes) () 03/11/2020 postreply 23:29:36

• 谢谢七月，熊王，凡人和妮妮。问好，祝一切平安。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/12/2020 postreply 04:19:09

• 赞赞赞！！！每一种都好漂亮！！！ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 03/12/2020 postreply 08:34:17

• 谢谢你。祝一切安好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/12/2020 postreply 19:52:13

• 西葫芦素馅好吃，三鲜包更馋人 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 03/13/2020 postreply 20:00:49

• 谢谢熊班。祝一切安好。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/15/2020 postreply 03:50:30

• 谗死！ -烂土豆- ♀ (0 bytes) () 03/17/2020 postreply 19:45:16