小建议: 1)不要在牛排上加盐。 盐的脱水会使牛排的品质下降。 胡椒粉也许还可以。 但最好还是让食者自己用盐和胡椒粉。 2)不要

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小建议:
1)不要在牛排上加盐。 盐的脱水会使牛排的品质下降。 胡椒粉也许还可以。 但最好还是让食者自己用盐和胡椒粉。
2)不要使用黄油。有画蛇添足的嫌疑且不健康。
3)上桌前,将新鲜百里香(Thyme)加到牛排上。大蒜与牛排不是很好的配搭。
4)永远不要预先切牛排上菜(不吃炒牛排)。让食者自己切牛排,一块一块地享用。

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