大火加热锅，锅热之后改小火8分钟，祝大家元宵节愉快！：）

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• 大火加热锅时鱼已经在锅里对吧？请问大火加热大约多久？到什么程度可以用小火了？（因为无水不能判断水开，呵呵） -白兔妈- ♀ (105 bytes) () 02/07/2020 postreply 10:58:22

• 先把锅加热，点一点水，水滴跳起就是加热好了，gas要比电炉子加热快一些，加热好锅之后在往锅底摸一些油，鱼身也摸一下，元宵节快乐！ -熊王xiaoya- ♀ (0 bytes) () 02/08/2020 postreply 09:38:04