上海的小馄炖就和中国其他地方的馄炖一样的，实心的肉馅加酱油汤，只有大菜肉馄饨才有真货，高汤蔬菜。

所有跟帖： 

• 小馄饨汤不是加酱油的。小时候吃大馄饨有些是水加点酱油和猪油做的汤～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 17:14:04

• 我小时候家边一带的小店小馄炖都是只加酱油汤的，所以我们基本只吃大菜肉馄炖，里面有紫菜和青菜蛋丝虾米。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 19:34:48

• 加醬油的不是上海小餛飩，我吃了20年，沒吃過有醬油的 -喜桃- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 08:10:00

• 不要信口开河。上海小馄饨哪来的酱油汤？ -游水皖鱼- ♂ (0 bytes) () 01/29/2020 postreply 17:30:24

• 啊， 没见小馄饨加酱油汤。搞错了吧？ -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 01/31/2020 postreply 13:04:06