炸鱼，油菜花，上海大排面

 

炸鱼：小杂鱼洗净 抹上酒，一层薄盐，挂干一夜，用厨房纸擦干净，热锅冷油，宽油，撒点盐，先两侧各煎一下，下锅炸十分钟，捞出控油..... 

喜欢豆豉鲮鱼的可以加豆豉炒一下高压锅15分钟，就和罐头的豆豉鲮鱼，凤尾鱼一样....

炒油菜花，上海大排面....

 

所有跟帖： 

• 赞！做得很不错。 -goingplace- ♀ (129 bytes) () 01/13/2020 postreply 13:22:47

• 面端走啦~~~ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 01/13/2020 postreply 16:10:53

• 这是今天第二次看到如此美味的贴 -吾- ♂ (177 bytes) () 01/13/2020 postreply 18:53:31

• 四条魚犠牲啦 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 01/13/2020 postreply 19:32:15

• 上海大排面....　忘了说如何烧？ -吭个老倌- ♂ (0 bytes) () 01/13/2020 postreply 20:18:17

• 上海葱烤大排 -小宁波♂- ♂ (697 bytes) () 01/14/2020 postreply 03:05:02

• 厨神！每天变着花样吃，家人有福啦 -米格菲- ♀ (0 bytes) () 01/13/2020 postreply 21:28:02

• 再这么吃下去，你也要变成胖厨师了:-) -leiden- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 01:14:34

• 谢谢 各位 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 01/14/2020 postreply 03:05:20