花卷三种做法 这样蒸馒头花卷才不会发皱
所有跟帖:
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记得小高姐说过,自己家做馒头,因为没有乱七八糟的添加剂,蒸好后有些起皮发皱是正常现象。您做得很好,赞一个!谢谢分享!
-马虎龙妈-
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12/21/2019 postreply
12:58:23
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不要太迷信小高姐。山东呛面馒头,下厨房有人不用添加剂做的非常光滑。
-hertzian-
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12/21/2019 postreply
20:20:36
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不错,她的戚风蛋糕的理论也不是很准确。她说蛋白打发的程度不太影响蛋糕成品的蓬松度,主要是用圆环型烤盘
-每逢佳节胖三斤-
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12/23/2019 postreply
12:53:42
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技术不到位,不能说是不正常,但说正常的就应该不平整就过了 :)
-稻穗儿-
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12/21/2019 postreply
22:59:19
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您那个手套是食品卫生标准的吗?看着像是染头发用的
-花睡去-
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12/21/2019 postreply
18:22:40
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我每周都做馒头或者花卷,20次估计会有那么一次失手起皱的。除了酵母、糖、盐、油,从来不加别的添加剂
-蓝莓蛋糕-
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12/28/2019 postreply
12:31:19