在天津吃过鸭油包子,比狗不理好吃太多了,自己做拌面,阳春面汤,炒蔬菜焖饭做饼都行
所有跟帖:
• 鸭油是在面里还是馅里?没有腥味吗? -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 10:31:41
• 看上去是在馅儿里,油会浸透到包子皮,特别香,鸭油酥饼也很好吃,还没猪油那么腻 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 10:41:24
• 谢谢,我也用过鸭油在面食里,但是有腥味,难除。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 10:57:59
• 我用过几次到还好,熬油时候先飞水再加葱姜几粒花椒,可以存一点时间的 -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 11:08:41
• 我没飞水。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 11:56:21
• 你存的鸭油少吧,我是一个老外朋友农场的,给我存一点.. -小宁波♂- ♂ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 12:02:21
• 现在的鸭子很肥的,一只怎么着也有1斤多的油。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 12:31:39
• 那有点多,朋友给的一只鸭的膘熬出来只有1两多,要4,5个鸭才存起来 -小宁波♂- ♂ (32 bytes) () 12/05/2019 postreply 12:33:47
• 都对,她说的是熬之前的油的重量,你说的是熬出的油的重量。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/05/2019 postreply 22:47:55