问好雪莲，我昨天晚上拿出来一小碟小咸菜吃，很好吃。

黄瓜一定要后放进去，这个黄瓜我是早上切开，然后单独放在碗里用一点点的盐腌出水，然后再把黄瓜放进前几天腌的白菜里，晚上就可以拿出来吃了。这样腌的黄瓜，颜色漂亮，又不会把原来的咸菜水变混。

海带我没捞着吃，眨眼进老8肚子了。

所有跟帖： 

• 菜要腌几天才有味？ -MarkL- ♀ (56 bytes) () 11/21/2019 postreply 04:10:08

• 冬季常温一般3，4天就可以，如果放冰箱5天-7天。可以稍稍拿出一点尝尝，也好知道咸淡。包菜卷心菜，茄子黄瓜都是可以的。 -喜鹊- ♀ (127 bytes) () 11/21/2019 postreply 16:26:01

• 谢谢啊！茄子也能？要先蒸熟吗？ -MarkL- ♀ (47 bytes) () 11/21/2019 postreply 19:22:22