红糖化开要先放些水吧。我是猜的,就像熬糖色,也是先放些水......你说的做芝麻糖也许是脆的,像是做冰糖葫芦熬的糖汁一样。
所有跟帖:
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后来我放水了,粘不起来
-hz82000-
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11/03/2019 postreply
13:37:54
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要糖+水,熬到冒泡,鱼眼跑什么的。
-两小千金妈妈-
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11/03/2019 postreply
13:52:51