其实是上海口味吧……重庆人不怎么吃红豆沙……

来源: 好吃狗 于 2019-10-22 10:04:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (334 bytes)
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回答: 不如说是重庆口味～～ 由 hertzian 于 2019-10-22 09:59:35

以前我包的豆沙棕（豆沙我都喜欢自己做），上海籍阿姨说豆沙里有一块猪油，味道就正了。

我去上海点心小店买来一试才知道加了猪油的豆沙包出的粽子才是真正的香。

刚刚给熟悉的肉店又预订了10公斤板油做黑芝麻汤圆

所有跟帖： 

• 上海绿豆糕里面的红豆沙馅，好像用的是植物油。 -hertzian- ♂ 给 hertzian 发送悄悄话 (62 bytes) () 10/22/2019 postreply 10:07:36

• 有可能，应该说热食点心放猪油，凉食点心放植物油比较合理……猪油正在卷土重来 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (276 bytes) () 10/22/2019 postreply 10:10:07

• 我也喜欢留一点猪油在我的冰箱里，现在猪油不是又说吃了各种好吗？LOL -彬彬有院- ♀ 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/22/2019 postreply 10:16:24

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