有人用All-clad的5D的么, non-stick效果如何? Costco在卖

来源: 2019-09-29 20:11:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (464 bytes)

价格看着很诱人 比WilliamSonoma最大的sale还要便宜 https://www.costco.com/All-Clad-Copper-Core-14-piece-Cookware-Set.product.100367502.html

不锈钢的当然不可能完全不粘, 想知道基本效果, 我用cast iron但最近总觉得沉积在上面的seasoning不可避免的渗透到食物里心里不舒服

所有跟帖: 

所以我宁可让它粘也不Seasoning.而且每次用完都用小苏打把锅洗得干干净净 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 天儿晴了 的个人群组 (0 bytes) () 09/29/2019 postreply 21:04:49

建议不要购买这套。 除了带盖的8夸克高汤锅(8-quart Stock Pot with Lid沸面条)以外,其他所有尺寸都不实 -dalixiaguang- 给 dalixiaguang 发送悄悄话 dalixiaguang 的博客首页 dalixiaguang 的个人群组 (311 bytes) () 09/29/2019 postreply 22:23:45

对,买一套其实不实用 -jasonshane- 给 jasonshane 发送悄悄话 jasonshane 的博客首页 jasonshane 的个人群组 (195 bytes) () 09/29/2019 postreply 22:40:53

cast iron的锅只在开始用时需要Seasoning几天,以后基本不用再Seasoning了。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 凡人一个 的个人群组 (101 bytes) () 09/30/2019 postreply 18:48:30

Copper Core比5d好用,加热快不少。我用过,但是很大一个缺点是盖子烫手。做中餐很多时候会用盖子。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (0 bytes) () 09/30/2019 postreply 20:50:13

Demeyere比All-clad好用很多,更漂亮,更容易清洗。质量也更高。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 uptrend 的个人群组 (87 bytes) () 09/30/2019 postreply 20:51:21

不建议,太重,不方便 -k467- 给 k467 发送悄悄话 k467 的个人群组 (0 bytes) () 10/01/2019 postreply 05:10:31

谢了 买一套确实没必要, 我打算一样买一件, 这些天 -想起来就来转转- 给 想起来就来转转 发送悄悄话 想起来就来转转 的个人群组 (215 bytes) () 10/02/2019 postreply 05:33:28

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