觉得自己还没有到那火候，上海的杏花楼和新雅的奶油椰蓉是不容易超越的～～

虽然这些年学会了不少点心，这些只能自己吃吃的～～

店里还是有它的工艺流程的～～

 

所有跟帖： 

• 流沙芯奶黄月饼，应该可以自己做，虽然外观上可能一时难以达到月饼店里的水准。。。 -hertzian- ♂ (311 bytes) () 08/30/2019 postreply 10:11:53

• 15克皮裹住35-36克的馅还是很正常的吧，月饼不是凤梨酥，皮要薄才好 -miniminnie- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 10:40:48

• 个人觉得曼食漫语的月饼配方不是最理想的。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 08/30/2019 postreply 10:55:12