牛腩
牛腩/蹄筋放进滚水里川烫后泡洗干净。半锅水加卤包/姜片/八角/料酒烧开,放进牛腩/蹄筋烧煮煮筷子可以轻易插入。
牛腩/蹄筋/萝卜切块,加生抽/盐/糖继续烧煮20分钟即可。
行了
捞米粉
牛腩
牛腩/蹄筋放进滚水里川烫后泡洗干净。半锅水加卤包/姜片/八角/料酒烧开,放进牛腩/蹄筋烧煮煮筷子可以轻易插入。
牛腩/蹄筋/萝卜切块,加生抽/盐/糖继续烧煮20分钟即可。
行了
捞米粉
• 这个牛腩好 不肥 我们这边的华人超市卖的腩都好肥 你的卤包是买的吗? -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 17:58:09
• 是的,汉宫卤包 -waterfowl- ♂ (87 bytes) () 08/03/2019 postreply 18:05:44
• 谢谢!非常非常喜欢你的帖子 看你的帖是一种享受 多谢了! -山丘-- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 18:26:30
• 看的我有点饿了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 18:44:29
• 我已经饿了 -仰望美食- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 18:54:00
• 问题是买不到这样的牛腩,不是太瘦就是太肥,还都没有筋 -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 20:12:07
• 大林洞中国街肉摊老板让顾客自选牛腩部位,指定哪里就切哪里,一公斤折美金才9块。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 21:26:22
• 真幸福 -南半球夜猫- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 22:40:49
• 特别喜欢牛筋 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/03/2019 postreply 21:37:24
• 有一个部分像牛尾骨。 -lucy2008liu- ♀ (0 bytes) () 08/04/2019 postreply 10:55:15
• 这么巧,昨晚party就做了跟你学的牛腩炖萝卜,大受欢迎。 -taoma- ♀ (38 bytes) () 08/04/2019 postreply 11:20:03
• 一直搞不明白牛腩英文到底怎么说,以为是brisket ,但从 -kittencats- ♀ (160 bytes) () 08/05/2019 postreply 12:12:17
• 是brisket,但分4-5个不同部位。超市里卖的通常是过肥或过瘦的。找家butcher shop可买到好的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 08/05/2019 postreply 15:01:22
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