夏日里的冰镇酸梅汤（图）

今年酷暑，时常怀念江南的酸梅汤。

往年中国店里有"马玉山"牌子的酸梅汤料卖， 今年没有，只好自己动手找原料了。

按照"马玉山"的配方，找全了四种料子:

山楂干(dried haw slices), 干梅(dried plums), 洛神花(dried roselle)和甘草片(licorice root slices)。见下图。

水烧开后,  放入上面的料子， 小火煮20分钟。加蜂蜜调甜味，凉至室温后放冰箱冷却即成。如果想简单的话只要有山楂和干梅二种料再加糖就行。

盛夏季节，大家注意防暑， 保重身体。

所有跟帖： 

• 夏日最美茶！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 07/22/2019 postreply 19:54:29

• 哇，这汤好喝！刚好家里这些材料都有，马上动手，谢谢分享：） -家有猫精- ♀ (14 bytes) () 07/23/2019 postreply 10:43:53

• 可以加几粒黑枣 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 07/23/2019 postreply 20:08:28

• 马玉山 是台湾高雄的食品公司。 -夏微语- ♀ (0 bytes) () 07/23/2019 postreply 22:55:41