天热不爱吃饭, 大米换个做法, 凉热都好吃【图文+视频】

          大米糕有独特的风味及较高的营养保健功能，有细密的气孔，好吃不弹牙，凉的热的都好吃，香甜细腻。用当年的新大米做才有大米的清香味道
食材：大米  酵母  油  糖
做法：大米浸泡一夜，将大米分两份，分别加入40度温水打成米浆
           加入5克酵母 7.5克油  15克糖
           容器提前抹一点油，就不粘了
           蒸15分钟  等5分钟再开盖子

提示：选用小的容器，在蒸的时候内部发酵膨胀就会形成开花状态
若有您喜欢这个视频，请点赞和分享给予我鼓励，不清楚的地方，请看视频，谢谢关注

 

所有跟帖： 

• 请教：米浆中放油的目的是什么呢？谢谢！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2019 postreply 07:37:23

• 嗯，你看错了吧。 -路过2013- ♀ (0 bytes) () 07/14/2019 postreply 09:33:44

• 容器抹油就不粘了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 16:44:24

• 我问的不是最后容器抹油，视频58秒的时候，说要在米浆中加入7.5毫升的油，为什么？谢谢！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 16:48:56

• 还有一个问题：怎样判断陈米和新米呢？谢谢！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 07/14/2019 postreply 07:39:52

• 多少米，多少水呢？谢谢 -平平常常- ♀ (0 bytes) () 07/14/2019 postreply 09:02:31

• 视频最后有说明啊 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 07/16/2019 postreply 16:43:33

• 今天把米泡上了，明天做，先赞一个， -言善信- ♀ (0 bytes) () 07/14/2019 postreply 09:29:36