炒面

在梨泰苑的忠记面家吃云吞面时看到隔桌点了一道炒面，虽然材料简单，但镬气十足，香喷喷的。回家后也做一道。。。

材料 ：蛋面, 肉丝，虾仁，鲜香菇，豆芽，葱段，辣椒，葱油酥。
 
调味料 ：豉油一汤匙，鱼露一茶匙，高汤三大匙。

做法 ：蛋面烫软沥干备用；两大匙油烧热，放进肉丝/辣椒/葱油酥爆香，加入鲜香菇/虾仁拌炒，放进面条/所有调味料，转旺火快速翻炒，最后放进豆芽拌炒几下即可。


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所有跟帖： 

• 这看着太有食欲了 色 香 味啊 -stella602- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 06:04:38

• 配上老火汤，好吃 ！~ 那把刀，看着好用。。。 -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 07:36:46

• 看着不错，吃起来，就不知道咋样了。尤其那盘子，重彩的，不宜放这道菜吧。 -多哥- ♂ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 08:04:39

• @多哥: 你有朋友吗？ -yigezi- ♀ (133 bytes) () 06/29/2019 postreply 08:47:07

• 他是崔永元，实话实说，崔永元有很多朋友。 -乌龟- ♂ (109 bytes) () 06/29/2019 postreply 10:05:21

• 实话 ！= mean话 -yigezi- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 10:11:30

• 我喜欢他说的实话，他是善意提醒，哈哈哈。 -乌龟- ♂ (13183 bytes) () 06/29/2019 postreply 11:59:15

• 崔永元大部分“朋友” 都是想借他的嘴说点儿什么的。。。小崔一【沉寂】，没见他的朋友们站出来寻他、挺他。。。 -绝对小声音- ♀ (17 bytes) () 06/29/2019 postreply 11:07:53

• 不管是不是朋友，只要讲的是事实，大家都可以好好沟通；只要意见提的对，都值得采纳。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 13:34:21

• 这是鸭哥御用盘，出镜机会大大的！ -好吃滥做- ♂ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 11:05:00

• 哈哈，你这是明目张胆的羡慕嫉妒恨啊！ -linlin- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 13:23:52

• 鸭哥这盘子是“釉下彩”，无毒，装食物很安全。大家应该注意的是“釉上彩” ，“釉中彩”，和“彩釉”的器皿。 -紫色公主- ♀ (448 bytes) () 06/29/2019 postreply 13:30:23

• 肉是猪肉吗？谢谢 -whn- ♂ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 10:31:49

• 是的 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 13:50:22

• 尤其是炒面，这盘子特配 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 11:53:06

• 漂亮 -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 15:07:41

• 看着很香 -*小星星*- ♀ (0 bytes) () 06/29/2019 postreply 16:55:29

• 请问是哪种包装的面条? 是干面条先煮熟沥干吗? -originall- ♀ (0 bytes) () 06/30/2019 postreply 08:30:46

• 是的，干面条，港式蛋面。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/30/2019 postreply 13:48:02