这个鱼油多，香煎最好吃。

我们以前也是清蒸，觉得油多，有点腻，不如清蒸盲曹好吃。后来在旧金山中国城的岭南小馆吃了他家的香煎鳕鱼，鱼香味美，油脂也煎掉一些，依旧鲜嫩，后来自己买来也一直煎着吃了。大华常常打折，$17/磅。