广式炒面

鲜鱿鱼

打理干净切片

大白菜，椰花菜梗，西芹，辣椒，葱段

港式蛋面烫软，沥干，煎至两面酥脆。

2大匙油烧热，爆香辣椒/葱段，放进所有材料拌炒片刻，加小半碗高汤/生抽/蚝油/料酒/糖/盐烧煮几分钟，用太白粉水勾薄芡，将材料淋蛋面上即可。

 

所有跟帖： 

• 馋！！！ -西海风光美食- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 18:49:11

• 这有点象上海的两面黄嘛 -风轻轻地叹zh- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 19:00:00

• 是比较像 -大庆里- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 19:03:38

• 握手！一看就想到两面黄了 -丹麦有我- ♀ (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 05:35:45

• 这就是两面黄吧 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 06:34:32

• 色香味俱全啊 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 19:15:41

• 鴨哥這個煎麵，比香港一般酒樓做得好 -爰吃小麥草的猫- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 21:14:20

• 鸭哥的贴总是让人感觉生活美好！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 06/08/2019 postreply 22:32:22

• 还记得你做过的海鲜炒面 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 06/09/2019 postreply 14:58:05

• 煎面这一步真是太难了。菜倒是容易准备。 -挥汗如雨- ♀ (0 bytes) () 06/10/2019 postreply 08:10:34