广式炒面

来源: 2019-06-08 16:39:47 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

鲜鱿鱼

打理干净切片

大白菜,椰花菜梗,西芹,辣椒,葱段

港式蛋面烫软,沥干,煎至两面酥脆。

2大匙油烧热,爆香辣椒/葱段,放进所有材料拌炒片刻,加小半碗高汤/生抽/蚝油/料酒/糖/盐烧煮几分钟,用太白粉水勾薄芡,将材料淋蛋面上即可。