用小刀刮去表皮切丝
泡清水,两三分钟后会出颜色,再换一两次清水
锅里放油,倒入牛蒡丝翻炒,加生抽,糖,料酒,糯米醋,姜粉,胡椒粉。牛蒡比较硬,稍加水加盖焖10分钟左右
熄火后,加熟白芝麻,麻油,鸡精拌匀
牛蒡丝
所有跟帖:
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以前买过一次,觉得硬。你做得看上去不错~~
-joycewu12-
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05/28/2019 postreply
12:45:13
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谢谢看帖,谢谢鼓励!
-布韵-
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05/28/2019 postreply
20:43:28
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加了胡萝卜丝更清甜。
-寻欢留香-
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05/28/2019 postreply
14:02:21
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谢谢建议!感觉你是生活在日本,或在那里生活过。
-布韵-
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05/28/2019 postreply
14:34:26
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金辟拉高博,不过要加味淋比较好。我只是喜欢各国美食而已。
-寻欢留香-
♂
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05/28/2019 postreply
17:37:19
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加味琳正宗!好健康的菜!
-紫色公主-
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05/28/2019 postreply
20:04:53
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是的,这个已远离金辟啦,完全按自我喜好做的。
-布韵-
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05/28/2019 postreply
20:49:41
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见多识广的人不少啊。
-布韵-
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05/28/2019 postreply
20:50:48
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蛮喜欢牛蒡味道,加醋做法学习了,谢谢
-想冬眠的熊.-
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05/28/2019 postreply
20:36:24
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谢谢看帖!不客气啊。
-布韵-
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05/28/2019 postreply
20:51:36
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很喜欢牛蒡的味道
-风车轻舞郁金香-
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05/29/2019 postreply
07:56:24