来自维基的警告

来源: dudaan 于 2019-04-20 19:56:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (3001 bytes)
回答: 问题：菌种来自豆腐自身还是空气？ 由 dudaan 于 2019-04-20 19:53:25

製作豆腐乳所使用的黴菌，必需選用馴化的人工培養菌種（通常來源為醬油廠），天然菌種可能會產生毒素。

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