这不能叫鱼汁。应该是酱油和酒加点糖，本质跟红烧肉加的调味料没啥分别。

来源: 稻穗儿 于 2019-03-02 08:49:03 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (227 bytes)
本帖于 2019-03-02 09:15:28 时间, 由普通用户 稻穗儿 编辑
回答: 鱼汁做红烧肉？不是一般的省。 由 云在天上 于 2019-03-02 00:11:43

虽然蘸过鱼会有一点点鱼味，但红烧肉烧墨鱼，是一道名菜，也就是说有一点点海鲜的味道在肉里，并不难吃。

”鲜” 这个字，就是海鲜加肉嘛。

所有跟帖： 

• 做菜的高手 -ylsm- ♀ 给 ylsm 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2019 postreply 11:19:09

• 墨鱼和熏鱼是一回事儿吗？食的标准就是不难吃？ -云在天上- ♀ 给 云在天上 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2019 postreply 12:55:09

• 稻穗儿可是做菜的高手，俺曾受她点拔。你像找茬的。 -ylsm- ♀ 给 ylsm 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/02/2019 postreply 15:02:18

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