多谢大家的建议！我是洗掉盐分后用instantpot 低压压了近两个小时，放了平常卤肉的香料没放酱油，出来后颜色鲜红，切片吃的是

味道还不错。汤还挺鲜的，没多少油后来下了馄炖吃了。