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» mm说得对,就是这样的,因为蛋饺个头比较迷你,所以蛋皮凝固的特别快
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mm说得对,就是这样的,因为蛋饺个头比较迷你,所以蛋皮凝固的特别快
来源:
为爱走天涯
于
2019-02-06 19:29:48
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回答:
蛋饺做的时候,半边先煎到能翻,半边还有蛋液的放肉,把煎好的翻到有肉的趁蛋液没凝固,粘牢。这才是蛋饺,一咬,里面有汁。不能破皮。
由
森女
于
2019-02-06 16:16:15
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