好吃的是爽腩或崩沙腩，坑腩是用来炖汤味的。

所有跟帖： 

• 那么好的部位，据说都被卖肉的自己藏起来了：）请教崩沙腩是hanger steak还是skirt steak? -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 11:56:17

• hanger steak和skirt steak取自Plate部位, 崩沙腩取自Flank部位。崩沙腩带筋膜, 西式超市没有卖。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 12:22:48

• 谢谢解惑。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 13:09:51