是硬的，快刀还是切的动的。我后来又用塑形巧克力做过一个，颜值不如gum paste 好不够smooth

来源: 玉米猪 于 2019-01-23 07:38:05 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (347 bytes)

塑形巧克力比较软，擀的时候会把下面垫的保鲜膜的褶皱印上

gum paste 擀薄了以后一下就硬了，最后几下很不好推，让我家胖二厨擀的

给你看我用塑形巧克力做的：

所有跟帖： 

• 用fondant pasta是不是更好？ 好塑形，自己做可以控制干湿度。 -健康美食- ♀ 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 01/24/2019 postreply 07:41:42

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