首先,最近本人来私房菜次数不多,不清楚版规,说声抱歉
其次,个人觉得要鼓励视频原创,即便水平不高,谁又能给“好与不好”设定一个标准呢?
下面分析一下王刚所做的《锅包肉》
本人按王刚上面的做法,结果证明,肉不腌过,里面没味道,不好吃(并且他的宽油也不适合你在家里做)
我后来是从一个没名气的视频,重做了一次,成功。所以转帖大厨很简单,但不见得适合你
首先,最近本人来私房菜次数不多,不清楚版规,说声抱歉
其次,个人觉得要鼓励视频原创,即便水平不高,谁又能给“好与不好”设定一个标准呢?
下面分析一下王刚所做的《锅包肉》
本人按王刚上面的做法,结果证明,肉不腌过,里面没味道,不好吃(并且他的宽油也不适合你在家里做)
我后来是从一个没名气的视频,重做了一次,成功。所以转帖大厨很简单,但不见得适合你
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(见里面图)关于是“上浆”,还是“挂糊”,至少王刚是说“上浆”的
-温哥华小叶-
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01/20/2019 postreply
18:49:02
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关于这个,川东和川西的叫法都不一样。
-西山-
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01/20/2019 postreply
18:57:07
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以讹传讹这个成语就是这么来的
-mickey222-
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01/21/2019 postreply
18:11:05
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原创最好了,不要那些网上抄来的“自创”,东拼西凑不伦不类
-renwukeren-
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01/20/2019 postreply
20:22:00
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“上浆”与“挂糊”的区别
-紫色公主-
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01/20/2019 postreply
20:32:44
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公主解释的很棒
-闲暇食光-
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01/21/2019 postreply
00:32:25
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一语中的!自媒体推销自己的产品,观众是消费者,自然有批评选择的权利。
-闲情-
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01/21/2019 postreply
09:19:45
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有几个做视频的也私信过我,他们不大敢发了,挺可惜的
-温哥华小叶-
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01/21/2019 postreply
11:09:49
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简单的判断看结果:成菜没有明显的淀粉层就是上浆,比如鱼香肉丝,吃不出淀粉,有明显的淀粉层就是挂糊,比如锅包肉,外面有一层
-mickey222-
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01/21/2019 postreply
18:13:26