你太厉害了~诸多食材，我有些不敢碰，蹄膀算一个。之前做过一次，也焯水了，还是那个腥臊啊。

来源: asbeforemsu 于 2019-01-16 10:22:39 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (74 bytes)
回答: 【年菜系列】2 红烧万三蹄 由 紫色公主 于 2019-01-15 22:41:54

想按你的方法试一试，静置两个小时，去血水。

所有跟帖： 

• 别忘了煮的时候加白醋，这个可是大厨秘方。 -紫色公主- ♀ 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (0 bytes) () 01/16/2019 postreply 21:58:05

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