谈谈我的美食拍照体会

来源: 2018-12-13 20:25:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5904 bytes)
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本熊的确不懂摄影,只是拿起相机给自的饭菜拍照。但也是希望拍地美一点呈现给大家。这里浅谈一下体会

一)巧用光线

我们大多美食拍摄是在室内。对于我们业余爱好者来说没有任何设备,经常拍出的照片光线不足。找一扇窗户巧妙利用自然光可以让照片呈现不一样的效果。光线从前侧45度射入比较好。还可以利用窗帘进行暗背景拍摄。

《雀之巢》傍晚的自然光,给菜品添上暖色

《乌鸡南瓜山药汤》楼梯上窗口射入的光线。拍摄时有点小逆光,增添了晶莹感。

《烧麦》下午的光线。

 

二)色调搭配

因美食而异,不宜过度。不能为搭配而搭配,以免添乱。

《黑蒜》浅色的中性背景与深色的中性食物,使画面有层次。

《枇杷酱》中性木板称托暖色水果

《冰茶》冷色调加一点红色背景点缀,增加了气氛。试试看,如果将红色遮盖,是不是有些单调?

《早餐》用同色调的丝巾和干花搭配很和谐

 

三)拍摄角度

建议从不同角度拍摄,多一些选择。下面是同一款菜品的不同角度呈现的不同效果。我比较喜欢前者。

《柠檬虾仁》

 

四)摆盘

学问太大,本熊没有资格谈论。这里上两幅照片看不同摆盘效果

《米皮》直线条的米皮,加一支迷迭香增添了灵动。

这样一款摆盘显然有不同的视觉效果

 

五)食器选择

适当款式的食器

可以增加菜品的美感,这个比较难。我们只能在有限的碗碟中选择最合适的,个人的原则是实在难选的,就选白色。一般不会错

《彩色汤圆》这款淡绿色荷叶碗与汤圆是天合之作,有荷叶与露珠的感觉

《锅巴佐酱》食物与食器都是绿色的和谐

《百香果海螺豆腐》用了日式小碗,很朴素。黄绿是经典色搭配。

《烤排骨》长型白盘,突出排骨的酱色

 

六)构图

常用的构图方式有以下几种

《心太软》平铺式

《南瓜》背景式

《山药盅》线性构图

《水煎包》横向构图

《咖啡》黄金分割

《腊肉》特写

《土豆烧牛肉》背景点缀

 

七)后期处理

因为多数照片是室内散光拍摄,很多图片与食物的色彩差异较大。后期处理可以是食物颜色接近本色。所以也是不可缺少的步骤。包括色彩,对比度和构图都可以调整。

室内光线下的原片

调整后接近实物色彩

有明暗层次的图片,调成黑白也不失魅力

欢迎大家一同探讨,期待更美图片!

部分食谱可以到《懒熊厨房》查找,谢谢!

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所有跟帖: 

非常漂亮! -jessica333- 给 jessica333 发送悄悄话 jessica333 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 20:30:48

谢谢,学习琢磨中 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 20:32:33

真是高手,做的漂亮!拍得也漂亮! -甜齿- 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 甜齿 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 21:17:20

谢谢!现在只是小学生 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 12:07:08

真漂亮, -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 OceanSound 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 22:07:57

做好吃的菜更重要 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 12:08:59

还是自然光比较有立体感。 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 12/13/2018 postreply 22:35:42

是呢,喜欢自然光 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 12:08:08

大赞!真是雪中送碳,我正需要这个,收藏了,好好看看,琢磨琢磨,非常感谢! -快手厨房- 给 快手厨房 发送悄悄话 快手厨房 的博客首页 快手厨房 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 03:28:12

好菜加美照,期待 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 12:16:41

谢谢分享~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 04:45:25

一点体会 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:51:51

大赞,谢谢分享 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 05:11:42

谢谢喜欢 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:52:27

谢谢分享,太美了!从中学习了不少,我也要琢磨一下,再次谢谢:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 05:42:17

有时间也学视频制作 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:53:08

非常非常棒,美食照片都美。 -pandashifu- 给 pandashifu 发送悄悄话 pandashifu 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 06:23:58

谢谢!抬爱 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:54:14

做的, 拍得太漂亮了! -PicosMom- 给 PicosMom 发送悄悄话 PicosMom 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 06:44:03

漂亮照片给菜加分 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:55:41

真是漂亮,赞大方分享心得! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 07:07:53

爱班是真正的美食摄影家 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:56:39

谢谢分享,照片都拍得好美。保存了,慢慢学习 -地偏自心远- 给 地偏自心远 发送悄悄话 地偏自心远 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 07:20:43

互相学习,共同进步! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:57:33

好厉害。。。照片都拍得好好,向你学习 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 07:33:02

盈盈照片拍的好,很喜欢 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:58:38

非常漂亮 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 熊猫媳妇 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 09:52:36

想念你的美贴 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:01:46

很棒,请问用的镜头 -princessannie- 给 princessannie 发送悄悄话 princessannie 的博客首页 princessannie 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 10:44:58

35 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:27:19

赞一下干货分享!美食摄影学问深,器材,设置,布光,食物的摆盘,拍摄角度,背景搭配,后期处理都有大学问 -yangrouchuaner- 给 yangrouchuaner 发送悄悄话 yangrouchuaner 的博客首页 yangrouchuaner 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 13:38:51

所以说本熊只能是拍照 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:28:12

你的美图从没让人失望过 -带你湖- 给 带你湖 发送悄悄话 带你湖 的博客首页 带你湖 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 13:52:50

谢谢鼓励! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:28:58

漂亮!大光圈,侧逆光 -sophia3- 给 sophia3 发送悄悄话 sophia3 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 14:15:45

谢谢啦啦啦! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:30:08

美食艺术,赏心悦目。 -pickshell- 给 pickshell 发送悄悄话 pickshell 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 14:34:05

稍稍用心就可以做到 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:31:20

在我看来都不是食物了,是艺术品 -lu乐乐- 给 lu乐乐 发送悄悄话 lu乐乐 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 15:51:04

要靠上艺术还有努力努力! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:33:11

漂亮! -清芬- 给 清芬 发送悄悄话 清芬 的博客首页 清芬 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 16:34:04

谢谢光临! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 17:34:00

胖熊,你用的是什么相机?你不会告诉我是手机吧? -没有蛀牙- 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 18:20:39

忘了赞一下,拍的真好! -没有蛀牙- 给 没有蛀牙 发送悄悄话 没有蛀牙 的博客首页 没有蛀牙 的个人群组 (29 bytes) () 12/14/2018 postreply 18:21:37

以前用手机,现在是Nikcon. 谢谢您的赞! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/14/2018 postreply 21:05:22

谢谢熊,拍的都好美,喜欢你的这些拍照心得。全部都看了一遍。很实用的技巧。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 00:26:55

好高兴,得到大家的认可 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/15/2018 postreply 10:52:49

这个不点赞就说不过去了。真是专业摄影。拍得非常漂亮。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 07:16:27

谢谢亮妈光临! -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 12/16/2018 postreply 19:29:03

很棒!很漂亮!稀饭! -木杉- 给 木杉 发送悄悄话 木杉 的博客首页 木杉 的个人群组 (0 bytes) () 12/18/2018 postreply 18:26:35

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