谈谈我的美食拍照体会

本熊的确不懂摄影，只是拿起相机给自的饭菜拍照。但也是希望拍地美一点呈现给大家。这里浅谈一下体会

一）巧用光线

我们大多美食拍摄是在室内。对于我们业余爱好者来说没有任何设备，经常拍出的照片光线不足。找一扇窗户巧妙利用自然光可以让照片呈现不一样的效果。光线从前侧45度射入比较好。还可以利用窗帘进行暗背景拍摄。

《雀之巢》傍晚的自然光，给菜品添上暖色

《乌鸡南瓜山药汤》楼梯上窗口射入的光线。拍摄时有点小逆光，增添了晶莹感。

《烧麦》下午的光线。

 

二）色调搭配

因美食而异，不宜过度。不能为搭配而搭配，以免添乱。

《黑蒜》浅色的中性背景与深色的中性食物，使画面有层次。

《枇杷酱》中性木板称托暖色水果

《冰茶》冷色调加一点红色背景点缀，增加了气氛。试试看，如果将红色遮盖，是不是有些单调？

《早餐》用同色调的丝巾和干花搭配很和谐

 

三）拍摄角度

建议从不同角度拍摄，多一些选择。下面是同一款菜品的不同角度呈现的不同效果。我比较喜欢前者。

《柠檬虾仁》

 

四）摆盘

学问太大，本熊没有资格谈论。这里上两幅照片看不同摆盘效果

《米皮》直线条的米皮，加一支迷迭香增添了灵动。

这样一款摆盘显然有不同的视觉效果

 

五）食器选择

适当款式的食器

可以增加菜品的美感，这个比较难。我们只能在有限的碗碟中选择最合适的，个人的原则是实在难选的，就选白色。一般不会错

《彩色汤圆》这款淡绿色荷叶碗与汤圆是天合之作，有荷叶与露珠的感觉

《锅巴佐酱》食物与食器都是绿色的和谐

《百香果海螺豆腐》用了日式小碗，很朴素。黄绿是经典色搭配。

《烤排骨》长型白盘，突出排骨的酱色

 

六）构图

常用的构图方式有以下几种

《心太软》平铺式

《南瓜》背景式

《山药盅》线性构图

《水煎包》横向构图

《咖啡》黄金分割

《腊肉》特写

《土豆烧牛肉》背景点缀

 

七）后期处理

因为多数照片是室内散光拍摄，很多图片与食物的色彩差异较大。后期处理可以是食物颜色接近本色。所以也是不可缺少的步骤。包括色彩，对比度和构图都可以调整。

室内光线下的原片

调整后接近实物色彩

有明暗层次的图片，调成黑白也不失魅力

欢迎大家一同探讨，期待更美图片！

部分食谱可以到《懒熊厨房》查找，谢谢！