这个蒸透了，凉了切片摆盘也很好切...

来源: 小宁波♂ 于 2018-11-11 11:02:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (169 bytes)
回答: 蹄髈。。我喜欢的要昏过去了 由 带你湖 于 2018-11-11 11:00:17

加油

所有跟帖： 

• 你是把糟露伴在生蹄膀上，再隔水蒸熟吗？要蒸多久？谢谢。 -go_wxc- ♀ 给 go_wxc 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 11:54:54

• 不谢，先用花椒盐炒热加黄酒腌2,3天，再用糟卤擦几遍， -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (515 bytes) () 11/11/2018 postreply 12:22:36

• 蒸的火候呢？一直大火蒸吗？ -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/11/2018 postreply 18:59:43

• 小火也行，时间更久一点 -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 11/12/2018 postreply 05:22:35

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