我常用这两种油， 都是橄榄油， 但烟点不同

所有跟帖： 

• 谢谢！从来没有用过EXTRA LIGHT的橄榄油。都是EXTRA VIRGIN的。 -小金牛- ♀ (0 bytes) () 06/08/2018 postreply 21:49:05

• EXTRA LIGHT可以炒菜用，EXTRA VIRGIN凉拌用：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 06/08/2018 postreply 22:05:56

• 烟点高的是refined的油，refined的过程是为了除掉会冒烟的成分，往往把好油变坏了 -青花- ♀ (0 bytes) () 06/08/2018 postreply 23:50:40

• 并不是说冒烟成分是好，而是refined的过程就想楼下说的多数要加化学成分，用这种橄榄油不如用烟点本来就高的其他冷榨油 -青花- ♀ (0 bytes) () 06/09/2018 postreply 08:40:01

• 去whole food看他们不卖extra light的，因为是用化学物质榨的 -lelele- ♀ (0 bytes) () 06/09/2018 postreply 04:39:15

• 如果extra virgin 炒菜，会有害处么？一直用Costco organic extra virgin做所有菜式。 -woyawoya- ♀ (0 bytes) () 06/09/2018 postreply 11:29:37

• 没有坏处，仅仅破坏了好的东西 -Clovelly- ♀ (0 bytes) () 06/09/2018 postreply 19:33:30