哈哈，刀是有的，切得薄的出品也是有的。

来源: leiden 于 2018-03-06 01:12:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (163 bytes)
回答: 新尝试做得不错。 需要一把好刀。 由 uptrend 于 2018-03-06 00:53:49

所有跟帖： 

• 切薄片的话，把鱼皮去掉好看些。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 01:29:53

• 可以试试，不过留皮的目的是取其红色，另外热汤浇上去的时候鱼肉卷曲过程更明显，多一点戏剧性。 -leiden- ♂ 给 leiden 发送悄悄话 leiden 的博客首页 (0 bytes) () 03/06/2018 postreply 02:13:02

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