简单的梦想：天天都吃酱猪蹄！

真正的美食不是海鲜乱烩，不是满汉全席，不是芝士汉堡，不是法式大餐。真正的美食是自己喜欢吃的接地气的从吃不太饱肚子到现在脑满肠肥一直都喜欢的家常小菜。

酱猪蹄儿，就是我喜欢的美食佳肴，什么时候吃什么时候都喜欢！

小的时候没有吃过猪蹄儿，都是因为我姥姥姥爷自诩书香世家，食不厌精脍不厌细，把猪蹄儿呀，凤爪儿呀，猪肝儿呀，猪脸儿呀都列为贫下中农吃的食品他们这两位伪高贵分子都不屑一顾的，所以，我一直也没有捞到吃。直到离家出走到了国家队之后，有一次我随队到河北去慰问广大农民兄弟，人家招待我们这帮猴娃娃，给我们炖了一大锅的猪蹄儿，那个好吃呀，那个香呀，真的比什么里脊呀，排骨呀，酸菜呀，沙拉呀都好吃！

从那以后，经常就是一瓶啤酒，几个猪蹄儿，边喝边啃，听小曲儿，啃猪蹄儿，看电视，想媳妇，那是多么惬意的时光呀？

后来听说，猪蹄儿还有美容养颜，提高颜值，增加皮肤表面张力的功能，所以，不但自己吃，也劝我爸爸妈妈姥姥姥爷吃，最后，他们也开始接地气了。

刚到美国的时候，在OHIO读书，那个地方有一个副食店叫做 Farmer Jack, 生猪蹄当年是十个美分一磅，我当时考了那么多个A，肯定是和经常吃猪蹄儿有关。有一次，我的老美同学问我你们中国人怎么那么聪明考试那么厉害随便一个人都是学霸，我就告诉他：要吃猪蹄儿，还要经常吃。

他不信，结果，考试总是 B 或者 C， 唉， 不听老人言，吃亏在眼前。

有事没事儿的，我经常炖一锅猪蹄儿，美容养颜解馋。

炖一锅猪蹄儿，颜色稍微深一点儿，稍微加点儿辣，吃得有滋有味儿的，过一个好的2017年的最后这十来天。。。。。。。

《版权酱猪蹄所有，翻印特好吃不究》

所有跟帖： 

• 顶！ I am becoming a fan of yours. -kozy- ♀ (68 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:18:43

• 哈哈哈哈，我是一个有态度的人！谢谢！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:19:53

• 这猪蹄太美貌了！ -ragtimefox- ♀ (116 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:26:08

• 哈哈哈，好看的都不忍心啃！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:38:38

• 这蹄子吃了不美容才怪。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:51:21

• 就是，吃了之后，就变成了美人！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:01:46

• 哈哈，最后那图是牛哥炖D：） -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:53:15

• 哈哈哈，看出来了？ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:01:59

• 不错不错不错不错以后就吃猪 别折腾同族 -verruekt- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 09:56:18

• 好的好的 -mychina- ♂ (47 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:02:23

• 哈哈，这猪蹄儿吃了不得A才是白吃了LOL -wxcqq123- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:13:32

• 还真的得不了A，得的都是 A+ ！ -mychina- ♂ (17 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:17:05

• 牛哥这是跑哪耍贫嘴了，咋不去家坛了 -黄玫瑰888- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:19:43

• 那个地方？一帮子糁惊靐，太雷人了，不敢去。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 10:49:51

• 糁惊靐, 啥典故？呵呵呵呵呵呵呵呵呵 -albatross- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 12:19:42

• 这些个雷人的典故你肯定不想听，仒心着呢，哈哈 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 14:57:52

• 写得非常幽默欢快 -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 11:16:41

• 嗯，识货！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 14:58:54

• 这么漂亮的蹄花儿，这个理想不很容易实现哦哈哈哈 -妈妈的故事- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 13:39:40

• 特别难实现的理想。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 14:59:20

• 牛哥, 您的颜定已惊天地！ -tina2007- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 14:19:33

• 嗯哪，但是，我还要向你的标准努力！ -mychina- ♂ (50 bytes) () 12/14/2017 postreply 14:58:37

• 我也follow u; -Aywl888- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 15:24:08

• 看着太诱人了，分享一下做法 -默芽- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 15:57:50

• 实话实说，每次的做法都不一样。。。。。 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:13:44

• 佩服牛大哥网上搜照片的功夫。俺每周必炖猪蹄，为了美颜。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:03:17

• 哈哈哈，玄米炖猪蹄的功夫了得 -mychina- ♂ (59 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:13:20

• 真的、胆固純会不会高？也喜歓喫、就是怕高上去 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:49:39

• 最新的研究，胆固醇是个好东西！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 17:37:13

• 真的？多喫後能不能有這様的福気？ -飯盛男- ♂ (87 bytes) () 12/14/2017 postreply 19:04:08

• 肯定有了，我这就去增加胆固醇！！！ -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 23:28:43

• 色相很好 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:50:58

• 好美 -kt0118- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 16:59:54

• 广告贴。这就去大华超市买猪蹄。 -eRandom- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 17:15:22

• “天天都吃酱猪蹄”，这口号怎么听着那么地熟悉？对了，北韩有一个大胖子也这么说。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 18:29:57

• 啃这多猪蹄，那颜值一定是又红又紫又厚又嫩，油光锃亮，地道的红烧男。 -个人观点仅供参考- ♂ (169 bytes) () 12/14/2017 postreply 22:29:38

• 看到也想吃，不过做来比较费时间。猪蹄不可太熟烂也不可太生硬。熟烂没有嚼劲，生硬里面的筋咬不动。 -lilywanda- ♀ (0 bytes) () 12/14/2017 postreply 23:23:29

• 烧猪蹄：第一步是清水煮猪蹄。吃的时候，肉还在骨头上，稍用力就可分离，且骨头光滑不沾肉。不必煮得皮开肉绽、骨肉分离。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 11:03:52

• 请教是冷水还是开水放猪蹄？ -funnypig- ♀ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 15:57:56

• 烧猪蹄：第二步是洗猪蹄，即把半熟猪蹄上腥腥的粘液冲洗干净。买猪蹄时，可请店家把每个猪蹄锯成两块或三块（例如在多伦多）为好。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 11:09:57

• 烧猪蹄：第三步，随你喜欢酱、红烧、白烧、卤、糟、醉。想想女人一面看电视，一面啃着（小块的）糟猪蹄，这是何等美妙的一幅“油”画。 -老马识途- ♂ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 11:13:44

• 哈哈哈哈哈哈 -mychina- ♂ (0 bytes) () 12/15/2017 postreply 16:53:11

• 吃卤猪蹄一定得喝酒， 不喝多少有点遗憾。 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 00:06:33