看到Mauviel的一套cookware真漂亮， 看上去很sturdy， 请问用起来如何

是non-stick吗？ 清洗麻烦吗？ 谢谢啦

https://www.amazon.com/Mauviel-Mheritage-9-piece-Cookware-Handles/dp/B00KI0FG9W/ref=sr_1_1_sspa?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1512356778&sr=1-1-spons&keywords=mauviel+copper&psc=1  

 

所有跟帖： 

• 这套很好。但是铜一受热就会氧化变暗，每次用完都要用专用试剂擦才能保持明亮。还有，不能用在电磁灶上。 -uptrend- ♂ (41 bytes) () 12/03/2017 postreply 19:45:36

• 真心盼望华裔世界有人设法让中式砂锅能在电磁炉上用。不知日本人是否有这方面的尝试? -Gbdjw- ♀ (63 bytes) () 12/04/2017 postreply 08:02:58

• 日本有, 搜＂IH対応锅＂。这有两个链接: -uptrend- ♂ (350 bytes) () 12/04/2017 postreply 08:45:52

• 谢谢！ 太好了。只是日文一点不懂。 -Gbdjw- ♀ (99 bytes) () 12/04/2017 postreply 10:11:16

• 不是跟你较劲，我家的铜锅在电磁炉上可以用，上火没有不锈钢的快。也没有变色问题。我都拿去烤箱400F烤过。觉得这套有点贵，不过楼主 -健康美食- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 13:46:39

• 請問你家的铜锅是什麽牌哪個系列的？我知道衹有一個很貴的銅鍋系列能在電磁爐上用。 -uptrend- ♂ (69 bytes) () 12/04/2017 postreply 20:19:36

• 谢谢啦 -想起来就来转转- ♀ (0 bytes) () 12/04/2017 postreply 18:08:30