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» 真的是南北都有的面食啊,又跟你学了一个新名字。不过北京的疙瘩汤跟这个还是有比较大的区别的。
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真的是南北都有的面食啊,又跟你学了一个新名字。不过北京的疙瘩汤跟这个还是有比较大的区别的。
来源:
凡人间
于
2017-11-15 12:24:12
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回答:
没错,小时候在南方也做这个,只是名字不一样,俺们那叫“麦花汤”。我们为了让面更劲道,还加一点番薯粉:-) 很久没吃了,
由
tina2007
于
2017-11-15 08:44:39
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私房小菜
» 真的是南北都有的面食啊,又跟你学了一个新名字。不过北京的疙瘩汤跟这个还是有比较大的区别的。
所有跟帖:
•
嗯,北京的是把水滴到干面里,变成一个个小疙瘩放到汤里,程序更简单。
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tina2007
-
♀
(0 bytes) (
) 11/15/2017 postreply 15:48:08
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