昨天在h-mart又看见栗子了。 几年前买过,知道跟中国的小油栗是不同的, 很难剥还有点坏了,最后的栗子烧鸡也没做成。那之后很多年我看见栗子都绕道走。
今年的栗子看着干爽新鲜, 老公又特别爱吃糖炒栗子,就挑了十几只。
糖炒栗子太麻烦了, 就改烤的。 先划个十字防炸, 再微波了一分钟,这样里面热了, 烤的时间可以短点。 然后烤25分钟。
拿出来,开口处有点吐蜜, 但依然很难剥皮。 只好切2半,用刀和勺往外掏。 边掏边吃。
这回的栗子质量还真是好, 都是黄黄沙沙的,一个坏的都没有。
味道嘛,我就说了一句, “有人说白薯或土豆能吃出栗子味儿, 估计就是这种栗子了。” 老公立刻笑了:“正想说费那么大劲弄的栗子,味道跟白薯差不多, 以后咱就吃白薯吧。”