烤一盘喷香的花生酱年糕

来源: 2017-08-15 10:58:15 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1494 bytes)

烤一盘喷香的花生酱年糕

心言

这个年糕真的很好吃,外皮酥脆,里面软和粘糯,又有花生酱的香味。而且做法简单。真的不错。

原料: 白米粉和糯米粉各十六盎司,无糖或低糖花生酱四盎司,酵母粉四分之一茶匙。

做法: 把白米粉和糯米粉倒入一大容器拌匀,然后用一大碗温水化开酵母粉,慢慢倒在米粉里,和中软面团,省三十分钟。然后在面案上放一汤匙油,取狮子头大小一块面团,搓圆后擀成三到四毫米厚的圆饼,均匀抹上一层花生酱,然后再取同样大小一块面团,擀薄后放在上面,捏紧边缘。做好后烤箱设在450 F,预热十五分钟,然后放入捏好的粘饼,烤二十八分钟即可。




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所有跟帖: 

涂toast那个花生酱?看起来不太难可以试试 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:08:16

就是超市的 peanut Butter,我用的是organic的,无糖,烤好都甜 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:09:25

smooth那种?要是带颗粒的会不会更香呢? -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:13:03

自己偏爱喜欢的就好 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:13:50

我空口吃花生酱啦 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (50 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:28:03

真不错,看着很诱人 -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 *静品淡香* 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:24:08

谢谢鼓励!:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 11:57:00

看起来很好吃呢~~~ -享受生活99- 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 享受生活99 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 19:24:52

呵呵,这个真好吃 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/15/2017 postreply 20:53:03

花生酱和糯米我都喜欢, 看着诱人! -波城冬日- 给 波城冬日 发送悄悄话 波城冬日 的博客首页 波城冬日 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 10:24:06

好呀,试试吧,很简单。:)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 12:40:45

很像我们家乡的米粑粑。 -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 黑羊妈 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 14:19:02

是,我觉得有相同之处 :)) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 18:39:57

不需要放油吗? -兰宜- 给 兰宜 发送悄悄话 兰宜 的博客首页 兰宜 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 19:46:39

不需要再多油,擀饼时面案上已经放油了 -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/16/2017 postreply 19:59:16

这个美味昨天怎么漏掉了 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 08/17/2017 postreply 09:08:25

谢谢熊熊鼓励。问好!:))) -by心言- 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 by心言 的个人群组 (0 bytes) () 08/17/2017 postreply 15:28:49

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